Description
Ingrédients : beurre, truffe noire tuber melanosporum 14%, sel
La truffe supporte assez mal la cuisson (au delà de 65°C) qui lui fait perdre la plus grande partie de ses arômes, ajouter donc ce beurre en fin de cuisson dans vos recettes. Sur des toasts, comptez 50g de beurre pour 4 personnes.
Attention il s’agit d’un produit frais à conserver au réfrigérateur, DLC en moyenne une semaine à réception.
Actuellement disponible seulement en retrait à la ferme ou livraison dans le secteur, l’expédition en chronofresh arrive dans les jours à venir (température maintenue à 3°C lors du transport) .
